Unser Küchenteam, kocht für Sie Gerichte der deutschen Küche, ergänzt mit preußischen Spezialitäten. Dabei werden qualitätsvolle, frische Zutaten mit saisonalen Produkten kombiniert und mit modernster Küchentechnik schonend zubereitet. Ein möglichst hoher Verzicht auf Geschmacksverstärker, unnatürliche Farbstoffe und allen unnötigen Industrieprodukten wird dabei angestrebt. Um dieses Ziel nachhaltig zu erfüllen, versuchen wir den Großteil unserer Lebensmittel von kleinen und mittleren Produzenten aus der nahen Umgebung zu beziehen.
